Odlingen

Bild

20120812-104759.jpg

Våren 2012 var det full aktivitet på gården. En äppelodling i miniformat skulle anläggas.
De tidigare nio äppelträden som är sedan femtiotalet-nånting kompletterades med 30st nya av sorterna Aroma, Signe Tillisch, Fredrik och Silva.

Ett gediget förarbete i goda vänners lag gav utdelning. Alla trettio träd har kommit igång bra och är nu beskurna enligt konstens alla regler.

Det som återstår är att hägna in inför vintern så att inte hare, rådjur och älg får ett dukat smörgåsbord.

2011 års Cider

Bild

20120812-104133.jpg

God är en underdrift!

Gjord på en blandning av våra gamla äppelsorter tillsammans med vildäpplen från skogarna kring Backabo. Efter att ha jäst och tappats om ett antal gånger är den nu redo att avnjutas.