Mustnytt

Tack för idag!

Förmodligen hade vi nytt rekord vad gäller det mesta. Massor med folk och mycket arbete, men när klockan slog fyra var alla kunders äpplen pressade.
Om någon kände att den informationen vi hann ge vid pressningen inte räckte så ring gärna eller skicka ett mejl. Det blev inte mycket tid för prat idag.

Vi märkte tydligt idag att den mjöliga sommarfrukten har passerat bästa pressningsdatum. Flera av kunderna hade gjort ett jättejobb med att samla äpplen men fick trots det inte med sig så mycket must hem då dessa sorter är för ”porösa” och ”grötiga”. Tråkigt både för kunden och oss på musteriet.

Så ett råd till alla kunder: Finns det möjlighet att välja fastare sorter, gör det.

Dagens eloge till Ulrik Malmberg som hjälpte till här idag! Tusen tack!

20130908-192549.jpg
Så här rent är faktiskt musteriet varje kväll, även fast dagens kunder fick vada fram i pressrester.

Annonser

Mustnytt

Några bilder från dagens mustning:

20130907-152312.jpg

20130907-152329.jpg

20130907-152335.jpg

Catarina är i full gång. Dagens sista mustning bjöd på fruktkross ända upp i taket. Mjöliga sommaräpplen fungerar inte så bra att musta tyvärr och utbytet blir inte det samma. Men vi pressar så mycket som det går och ibland blir det kladdigt.

Lyckad premiär!

Dagens premiär bjöd på mycket folk, både gamla och nya kunder, och många olika sorters must och äpplen.

Kaffebryggarn gick varm och jag tror att den lilla kötid vi hade inte fick någon betydelse då alla försåg sig med tår och påtår.

Välkomna tillbaka med de senare sorterna!