Mustnytt

Då var vi klara för idag. Många trevliga kunder, många sorters äpplen och mycket must!

Ambitiöst av ett gäng som både köpt flaskor i önskad liter och nytt frys för att kunna ha must hela året. Och mycket must blev det!

Sedan hade vi ytterligare en kund med okänd äpplesort som jag sparade ett äpple av. Och nu sist på dagen visade det sig att det med 90% säkerhet är Oranie, vilket även hon hade med sig. Bra, klar must blev det!

Och till alla er som valt att göra cider: Kom gärna tillbaka nästa år med en flaska så smakar vi och jämför. Jag har lovat att lägga upp några cidertips under kvällen/natten.

Färdigpressat

Pust! Då var vi klara till slut. Nästan 800liter blev det för Henrik och Johanna! Mycket slit, men med gott humör, kaffe och bra musik var det inga problem.

Om någon är intresserad av att köpa must av Henrik kan jag tipsa om deras facebook-sida kallad ”Musterikollektivet”.

Pressat schema i musteriet!

Det märks att det är ett bra äppelår i år för tiderna går fort åt.

Nu är första lediga tid i början av november.

IMGP3391

Vi fick några bilder av en kund, och här är en av dem där vi sitter och fikar på en limpa från vår granne ”Sandhults Vedugnsbageri”. Förmodligen Sveriges godaste bröd så stanna gärna till där om ni är på väg till/från oss.

Och här ännu en bild från en annan kund:

bild

Lycka till med cidern!

Viktigt meddelande!

Viktigt: Då söndagarnas drop in mustning verkar bli allt för populär för att hinna musta alla kunders äpplen kommer vi att införa tidsbokning istället.

Det har varit väldigt roligt med det enorma genomslag musteriet har fått!

Så det är nu först till kvarn med lördags och söndagstider!

Lördagen den 14:e är redan fullbokad.

Mustnytt

Tack för idag!

Förmodligen hade vi nytt rekord vad gäller det mesta. Massor med folk och mycket arbete, men när klockan slog fyra var alla kunders äpplen pressade.
Om någon kände att den informationen vi hann ge vid pressningen inte räckte så ring gärna eller skicka ett mejl. Det blev inte mycket tid för prat idag.

Vi märkte tydligt idag att den mjöliga sommarfrukten har passerat bästa pressningsdatum. Flera av kunderna hade gjort ett jättejobb med att samla äpplen men fick trots det inte med sig så mycket must hem då dessa sorter är för ”porösa” och ”grötiga”. Tråkigt både för kunden och oss på musteriet.

Så ett råd till alla kunder: Finns det möjlighet att välja fastare sorter, gör det.

Dagens eloge till Ulrik Malmberg som hjälpte till här idag! Tusen tack!

20130908-192549.jpg
Så här rent är faktiskt musteriet varje kväll, även fast dagens kunder fick vada fram i pressrester.

Mustnytt

Några bilder från dagens mustning:

20130907-152312.jpg

20130907-152329.jpg

20130907-152335.jpg

Catarina är i full gång. Dagens sista mustning bjöd på fruktkross ända upp i taket. Mjöliga sommaräpplen fungerar inte så bra att musta tyvärr och utbytet blir inte det samma. Men vi pressar så mycket som det går och ibland blir det kladdigt.

Lyckad premiär!

Dagens premiär bjöd på mycket folk, både gamla och nya kunder, och många olika sorters must och äpplen.

Kaffebryggarn gick varm och jag tror att den lilla kötid vi hade inte fick någon betydelse då alla försåg sig med tår och påtår.

Välkomna tillbaka med de senare sorterna!